Mon miel de Lorraine

Du miel comme autrefois, au cœur de la Lorraine, à Abreschviller

Miel de printemps Lorrain

Ses caractéristiques :

Naturellement crémeux

De couleur blanche

Provient de l'aubépine, pissenlit, fruitiers, colza bio

Arôme frais et délicat

Saveur douce

Récolté mi-mai dans le Saulnois

Miel de sapin Lorrain

Ses caractéristiques :

Texture sirupeuse et épaisse

De couleur marron foncé

Provient des sécrétions des pucerons présents sur les sapins blancs

Arôme boisé & résineux

Saveur douce sans amertume

Récolté fin juillet dans la forêt du Donon

Miel de Tilleul Lorrain

Ses caractéristiques :

Naturellement cristallisé

De couleur jaune orangé

Provient du Tilleul

Arôme apaisant, parfait pour les tisanes

Saveur mentholée

Récolté fin juin dans les forêts du Saulnois

Miel de Foret Lorrain

Ses caractéristiques :

Texture sirupeuse

De couleur ambre foncé

Miellat de sapin mélangé à des fleurs de châtaignier

Arôme : le nectar de châtaignier

Saveur douce sans amertume

Récolté début Juillet autour d'Abreschviller et alentours

Miel de Fleurs Lorrain

Ses caractéristiques :

Naturellement cristallisé

De couleur jaune clair

Provient de l'aubépine, acacia, cornouiller sanguin et fleurs sauvages

Arôme apaisant, parfait pour les tisanes

Saveur fruitée et florale

Récolté début juin autour d’Abreschviller et dans le Saulnois.

Miel de Montagne Lorrain

Ses caractéristiques :

Texture sirupeuse

De couleur ambré

Mélange de miel de sapin et de fleurs sauvages

Notes suaves, florales et douces

Parfait équilibre

Récolté mi‑juillet dans les forêts en contrebas du Donon

Miel d'Acacia Lorrain

Ses caractéristiques :

Nectar capricieux : il nécessite un sol humide, pas de vent et une température supérieure à 18 °C.

Couleur jaune clair

Provient de l'acacia

Arôme délicat et léger

Saveur douce et légère

Récolté début juin dans un endroit paisible, le long du canal de la Marne au Rhin

Miel d'ete Lorrain

Ses caractéristiques :

Texture douce

De couleur ambrée

Mélange de ronces, tilleul, fleurs sauvages du mois de juin

Arome frais

Parfait équilibre

Récolté mi‑juin autour d’Abreschviller